La resistencia a la insulina es uno de los pilares fundamentales en lo que es la creación de la diabetes tipo 2 y más importante aun, se puede modificar, evitar y revertir esta resistencia a la insulina. En esta publicación explicaré en qué consiste esto, su importancia y algunas recomendaciones para revertir este problema.
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¿Qué es la resistencia a la insulina?
Para entender en qué consiste esto de la resistencia a la insulina, primero hay que comprender un poco algunas funciones normales de nuestro organismo. Nuestras células, y muy especialmente las células musculares, tienen algo que se llama “Receptores de insulina”. Estos receptores a manera simple de explicarlo serían como pequeñas cerraduras que al abrirlas se va a permitir la entrada de glucosa a través de canales en la membrana de la célula. Para que estos receptores se activen, o siguiendo con el ejemplo dado; para abrir las cerraduras, se necesita el acople de una hormona y esta hormona viene siendo la famosa insulina. ¿Qué sucede entonces? Pues cuando hay insulina en sangre, se estimulan estos receptores, se abren los canales de glucosa y la glucosa pasa desde la sangre hacia el interior de las células, disminuyendo así el nivel de glucosa en sangre. Podemos ver una animación de este fenómeno en el video a continuación.
Ya que entendimos cómo funcionan estos receptores, ahora podemos comprender un poco mejor el fenómeno de resistencia a la insulina. Esta resistencia a la insulina sucede cuando estos receptores no funcionan bien y esto se da por lo general cuando hay estímulos muy fuertes y continuos de insulina. ¿Por qué? Porque cuando se ingieren alimentos altos en glucosa, la glucosa va a estimular una alta secreción de insulina y esta va a estimular en exceso estos receptores. La respuesta de las células va a ser disminuir entonces estos receptores. Si hay tanto estímulo pues no va a ser necesario tener tantos receptores de insulina, pues entonces se disminuyen. Al haber menos receptores de insulina funcionando, se va a necesitar cada vez más y más insulina para poder metabolizar la glucosa que está en sangre. Esto va a forzar cada vez más y más al páncreas y se va a acumular más la glucosa en sangre. Esto viene siendo el inicio de lo que es la diabetes tipo 2 y uno de los mecanismos principales bajo los cuales se desarrolla esta condición.
¿Cómo revertir la resistencia a la insulina?
Así como esto es generado principalmente por estilos de vida, la manera para revertir este problema también está asociado a estilos de vida. Primero, va a ser de mucha importancia idealmente contar con valoración médica y nutricional. Aquí se va a poder ver de manera integral al paciente y valorar por temas relacionados al síndrome metabólico, así como definir los diferentes factores de riesgo que tenga cada persona y poder trabajar sobre estos de manera preventiva e individualizada. A continuación mencionaré algunos puntos importantes que van a beneficiar la disminución de la resistencia a la insulina.
1. Porcentaje de grasa
El tejido graso como tal proporciona un estado pro inflamatorio en el cuerpo, inflamación la cual curiosamente también afecta estos receptores de insulina. De hecho la obesidad por si sola sería otro de los pilares en la creación de lo que es diabetes tipo 2. Por estas razones va a ser importante que la persona conozca su porcentaje de grasa corporal, genere sus respectivas metas junto al personal de salud y puedan trabajar en conjunto para llegar a esa meta.
2. Adecuada alimentación
En este apartado va a ser de suma importancia contar con la supervisión y valoración de un nutricionista profesional. Hago hincapié en el tema de nutricionista profesional porque muchas veces las personas son asesoradas por vendedores de ciertos productos los cuales solamente se interesan en la venta como tal y no tienen entrenamiento ni conocimiento de fondo sobre este tema.
3. Actividad física
Como vimos, uno de los principales órganos donde están estos receptores de insulina va a ser el músculo. Si tenemos músculos con receptores que no sirven pues tenemos que ponerlos a trabajar para que utilicen cada vez más glucosa para generar energía. Al poner a trabajar esos músculos y estos necesitar más energía van a ir consumiendo más y más glucosa la cual se encuentra en sangre y para lograr esto van a tener que formar receptores de insulina adecuados, de los que funcionan bien. Al hacer esto va a disminuir paulatinamente la resistencia a la insulina y por ende también va a disminuir la glucemia.
4. Evitar el estrés
Para muchos puede sonar a algo imposible o muy difícil pero tiene que buscarse la manera adecuada para lograrlo. ¿Por qué? Pues en realidad es relativamente simple. El estrés aumenta la secreción de una hormona llamada Cortisol. El cortisol es una hormona que se caracteriza por elevar los niveles de glucosa en sangre y por lo tanto, predisponer a que se perpetúe este estado de resistencia a la insulina.
Espero haber aclarado muchas dudas sobre este tema y cualquier duda o comentario pueden dejarlo en la sección inferior de esta publicación, destinada para eso mismo.
